|
Застосуй свої знання й уміння
1. Назви витоки хімічних знань.
2. Поясни походження слова «хімія». Яке з його значень, наведених у параграфі, на твою думку, найповніше відображає суть цієї науки?
3. Опиши найважливіші етапи розвитку хімії.
4. Обґрунтуй, які здобутки хімії - ужиткові чи фундаментальні - цінніші особисто для тебе.
5. Визнач, про яку речовину йдеться в рядках:
«Є навіть аміачна сіль, яку хіміки звичайно добувають, за свідченням Селнерта, так: п'ять частин людської сечі, одна частина звичайної солі і півчастини сажі дерев варяться, поки не доводяться до позбавлення всієї вологості; потім [маса] розплавляється і коагулюється. А перегонка у хіміків відбувається майже так само, як і очищення, хіба що при очищенні застосовують посудини з отворами, через які виходять рідини, а у перегонці - посудини без отворів. І як при очищенні пара, піднята вгору, конденсується в рідину, так при перегонці сухі випаровування піднімаються і, коагульовані, прилипають у верхній частині посудини. Ця сіль найлегша».
(Феофан Прокопович. Філософські твори. Том II. Натурфілософія. Частина III. Книжка III. - К., 1980).
6. Дізнайся про Е-числа, зокрема про харчову добавку Е 510.
|
|
